Apel Organik Miliki Kandungan Lebih Sehat & Rasa Yang Lebih Lezat

Ditulis Unknown Sabtu, 27 Juli 2019 Tulis Komentar Edit

Sebutir apel yang tidak disemprot pestisida ternyata mengandung lebih dari 100 juta bakteri di dalamnya. Namun jangan keburu khawatir, 10 juta bakteri berbeda ini memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuhmu.

Dilansir dari NY Post, penelitian yang dimuat pada jurnal Frontiers in Microbiology menyebut bahwa bakteri ini penting untuk membuat usus tetap sehat. Penelitian sebelumnya menjelaskan bahwa hal ini bisa menurunkan risiko berkembangnya alergi serta kesehatan mental yang lebih baik.

Pada penelitian ini, peneliti membandingkan bakteri pada apel yang dijual di toko serta apel organik yang berasal dari jenis sama dan juga memiliki tampilan yang sama. Peneliti melakukan tes pada seluruh bagian apel, mulai dari kulit hingga biji.

1. Perbedaan Jenis Bakteri

Walau mereka menemukan bahwa terdapat jumlah bakteri yang sama dari kedua jenis apel ini, jens bakteri yang ada di dalamnya sangat berbeda. Perbedaan jenis bakteri ini yang membuat apel organik lebih sehat dibanding jenis on-organik.

Mengonsumsi makanan seperti apel organik bisa sangat baik bagi kesehatan karena tidak mengalami proses yang bisa menghilangkan bakteri baik di dalamnya.

2. Apel Organik Lebih Sehat

"Bakteri, jamur, dan virus pada makanan kita secara sementara mengkoloni usus kita," terang Gabriele Berg dari Graz University of Technology, Austria.

"Memasak bisa membunuh sebagian besar kandungan ini sehingga buah dan sayuran mentah merupakan sumber yang penting bagi mikroba usus," sambungnya.

3. Punya Rasa Lebih Lezat

Peneliti juga menyebut bahwa apel organik memiliki rasa yang lebih lezat. Mikroba bernama methylobacterium yang merupakan kandungan dengan rasa stroberi cenderung lebih tinggi pada apel organik.

"Apel organik secara meyakinkan memiliki manfaat kesehatan lebih baik bagi konsumen, petani, serta lingkungan ketika dibandingkan dengan apel konvensional," terang penelitian tersebut.

Semoga bermanfaat.